Para llegar firmes y tener posibilidades de alcanzar la meta final que será en Lima, es muy importante la alimentación de los pilotos, donde requieren de energía para encarar la carrera más difícil y peligrosa del mundo.
El desayuno es suculento. Se sirve entre las 4 y 10 de la mañana, donde lo más importante es la calidad de lo que se sirve. La mesa desde la que el personal ofrece a los participantes que hacen fila incluye básicamente café, leche, té, pan, mermelada, manteca, medialunas, yogurt, cereales, queso, jugo de naranja, jamón y huevos revueltos.
Desde las 11.30 hasta bien entrada la tarde, se sirve carne o pollo, ensalada y sopa; también puede haber puré de papas, zanahorias, manzana, etc. Y pastas; siempre, pastas, para el consumo necesario de hidratos de carbono, base de la energía que necesitan los competidores.
La cena varía un poco, pero puede ser lo mismo que el almuerzo, siempre y cuando estén en temperaturas altas o bajas.
Por: PO/NetJoven