La cena navideña tiene por excelencia al pavo como la estrella de la noche; sin embargo, no podemos olvidarnos de las ensaladas y mucho menos de las guarniciones. Una de ellas, muy conocida y muy rica es sin duda el puré de manzana. Aquí te presentamos una manera sencilla de prepararlo.
Ingredientes:
1 Kg. de manzanas verdes
½ Kg. de azúcar
1 ramita de canela
1 clavo de olor
Preparación:
Hervir las manzanas a fuego lento (pelada y sin corazón) en dos tazas de agua. Agregar canela, clavo de olor y azúcar.
Una vez cocida la manzana, pasarla por una prensador de papas o aplastarla con un tenedor. Listo, tienes un rico puré para acompañar a tu pavo navideño.