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¿Quién no ha desayunado un riquísimo pan con hotdog o jamonada? ¿Cuántas veces no se nos ha antojado un pan con chorizo o salchipapas cuando salimos de la universidad?; y es que sin lugar a dudas, los embutidos son alimentos ricos, pero lamentablemente son poco saludables y pueden ocasionarnos envejecimiento prematuro.
Los embutidos poseen un alto contenido de saborizantes, colorantes y preservantes, que generan nitrosaminas, un compuesto que van deformando y destruyendo los tejidos del organismo. Asimismo este tipo de alimentos, poseen altas proporciones de grasas saturadas y sodio, que en exceso puede ser nocivo para la salud.
Por esta importante razón, es aconsejable reducir e incluso evitar el consumo de embutidos tales como el hotdog, la jamonada, el jamón, el chorizo, la salchicha, el tocino, entre otros, ya que estos solo lograrán afectar nuestra salud y acelerar nuestro envejecimiento.
Lourdes Aquije/ NetJoven