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Los errores más comunes son añadirle aderezos cremosos como el aliño, la vinagreta, entre otros. También es usual añadirle aceite vegetal. En otros casos, el queso y el tocino son ingredientes que adicionan a las ensaladas.
En todas estas formas de preparación, en vez de hacer de las ensaladas un alimento saludable, se prepara platos altos en grasas y calorías, que solo aumentan el peso y la grasa corporal.
Por esto, la nutricionista Carmen Haro aconseja consumir las ensaladas con limón y sal, o en todo caso con aceite de oliva.
Lourdes Aquije/ NetJoven