Foto:Referencial
Las espinacas son consideradas uno de los alimentos con más beneficios para la salud de las personas, además de tener un alto contenido en vitaminas y minerales, ayuda a la prevención de diversas enfermedades por su alto contenido en antioxidantes.
El extracto de espinaca puede ralentizar el desarrollo de algunas células cancerosas. Hay un carotenoide en las espinacas que combaten el cáncer de próstata.
Además por su contenido en kaempferol, las mujeres que la consumen tienen una probabilidad 40% menor de desarrollar cáncer de ovario, esto según investigadores de Estocolmo.
Jennifer Talaverano / NetJoven