Es importante que el pavo que servirá en la cena de Navidad esté acompañado de un rico relleno. Sigue esta sencilla receta navideña para preparar un delicioso relleno de una forma rápida y sencilla.
Ingrediente:
– 1/ 2 kg de carne molida de las 2
– 1 taza de tocino picado
– 3/4 de taza de almendras picadas y peladas
– 1/2 taza de pasitas sin semilla
– 3 cucharadas de pan molido
– Las mollejas de pavo
– 2 zanahorias
– 1 vara de apio
– 1/4 de cebolla picada
– 1 latita de trufa finamente picada
– Sal y pimienta
– Mantequilla
Preparación:
Cocer las mollejas y picarlas, dorar un poco la carne y un poco la cebolla, agregar la verdura picada y salpimentar. Revolver las pasitas y las almendras picadas y las trufas, añadir el pan rallado. Dejar enfriar y rellenar el pavo.