Este 14 de febrero, puedes dedicar algo de tu tiempo en la cocina y sosprender a tu pareja con la mejor receta para San Valentín. El día de los enamorados es la oportunidad perfecta para salir de la rutina; en lugar de visitar concurridos restaurantes puedes preparar alguna receta afrodisíaca para San Valentín. Aquí te dejamos una excelente opción a base de pescado.
CORVINA CON VINO BLANCO
Ingredientes:
Una corvina
•1/2 taza de vino blanco
•1 cebolla en rodajas finas
•1/2 tacita de aceite vegetal
•1 limón, el jugo
•1/4 taza de queso rallado
•1 cucharada de mantequilla
•1/2 cucharada de pimentón
•rojo en polvo
•1 cucharada de perejil picado
•Sal y pimienta
Preparación:
•Lave el pescado, divídalo en presas y séquelo. Ponga la cebolla, el aceite y pimentón en polvo, dore por 5 minutos. Coloque encima el pescado rociado con vino, limón, sal y pimienta. Cocínelo en el horno por 10 minutos. Retire del horno y ponga encima peloticas de mantequilla, queso rallado y perejil.
•Posteriormente, rocíelo con su jugo, vuelva a ponerlo en el horno y cocine por 5 minutos más. Déjelo reposar al calor unos momentos antes de servir para que se impregne de los sabores. Acompañe con papas al vapor y unas ramitas de perejil.
Yonatan Beltrán / NetJoven