El reconocido cocino peruano, Gast on Acurio, considera que las ultimas expresiones de racismo en las redes sociales son una verguenza. 'Hay que sentir verguenza, repugnancia de quienes se manifiesten de esa forma. Pero lo importante es que ese tipo de personas para nada representan al Peru, y no solo eso, no tienen ningun tipo de influencia ya, ni en la economia, la politica ni mucho menos'. Asi tambien, Acurio señalo que gracias al mestizaje en nuestro pais, uno de sus restaurantes pudo estar en la lista de los 50 mejores del mundo, sin ningun problema. 'Si hemos estado en esa lista es porque hemos contado una historia peruana de mestizaje, de diversidad cultural, de biodiversidad, de productos con potencial increible, con historia, con una poblacion con identidad cultural y raices', afirmo. Por: Netjoven