Aldo Mariátegui considera / Referencial
Luego de los feroces comentarios del escritor Ivan Thays sobre la gastronomía peruana, cientos de peruanos alzaron su voz de protesta. El periodista Aldo Mariátegui tampoco se quedó callado y señaló que las opiniones del escritor eran ‘desatinadas’.
»El escritor Thays tiene todo el derecho de expresar sus opiniones y criticar la comida peruana despiadadamente, pero como que es muy desatinado -y hasta mezquino- ponerte a hacerlo en el extranjero y justo cuando nuestra gastronomía está ingresando exitosa y aceleradamente a distintos países a base de mucho esfuerzo y creatividad, como que se siente válido aquello de que ‘el peor enemigo de un peruano es otro peruano’ », dijo Mariátegui en su columna del diario Correo.
De la misma manera, Aldo Mariátegui lanzó un ligero dardo a Ivan Thays, y aconsejó que piense dos veces antes de intentar entrar a un restaurante de comida peruana.
‘Tampoco es que Thays sea pues un personaje referente peruano importante o conocido afuera (hablo de todo tipo), como Vargas Llosa, Bryce, Testino, PPK, Fujimori, Pérez de Cuéllar, Bayly, Sofía Mulanovich, Pizarro, Vargas, etc… y que su opinión vaya a tener algún impacto nocivo en esta campaña de posicionar nuestra comida.’
Aldo Mariátegui también explicó que si bien hay ciertas comidas que no son del todo recomendables para el consumo diario, hay otras que son del todo saludable.
Por: NetJoven