Foto:Referencial
La tradición para celebrar [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/Halloween]Halloween[/tag] es salir a pedir dulces de casa en casa, realizar una fiesta de disfraces o algo más sencillo como una pequeña reunión con tus amigos.
Para que los sorprendas a tus invitados te proponemos [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/recetas-de-postres]recetas de postres[/tag] para que los asombres con un rico pastel de monstruo. Atrévete a hacerlo para festejar [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/Halloween]Halloween[/tag] .
Ingredientes:
1 cuadrito de chocolate de repostería semidulce
1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) amarillo
1 paquete (4 porciones) de mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sabor vainilla
1 paquete (8 oz) de queso crema philadelphia, ablandado
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
1 cucharadita de vainilla
6 gotas de colorante para alimentos de color verde
1 paquete (16 oz) de azúcar en polvo, tamizada 1 tubo (0.75 oz) de glaseado para decorar de color negro
8 galletas de chocolate rellenas oreo, trituradas
3 malvaviscos en miniatura , cortados por la mitad
Procedimiento:
Prepara el batido para el pastel según las instrucciones del paquete
Agrega los polvos secos de la mezcla para pudín, mézclalos bien
Usa una cuchara y vierte el batido dentro de 24 tacitas para muffins de tamaño mediano que hayas forrado con tacitas de papel
Hornea las tacitas de acuerdo a las instrucciones para preparar pastelitos
Llévalas a rejillas metálicas; déjalas enfriar por completo
Bate bien el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el colorante de alimentos en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media
Agrega poco a poco el azúcar, batiéndola bien antes de añadir más
Acomoda los pastelitos en un platón o bandeja para servir de tamaño grande de modo que formen la cabeza de un monstruo, úntales la cobertura
Usa el glaseado para delinear sobre los pastelitos los ojos, la boca, las cicatrices y el margen del cabello
Cubre la parte del cabello con las migajas de galleta
Acomoda 2 de las mitades de malvavisco en el centro de los ojos, acomoda las 4 mitades de malvaviscos restantes dentro de la boca a modo de dientes
Refrigera el pastel
Jennifer Talaverano/NetJoven