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El tomate forma parte de la cocina en todo el mundo, ya que este mejora el sabor de los alimentos en la comida, además que proporciona un gran impulso a la salud.
El tomate presenta propiedades como el licopeno, esto reduce el colesterol y los triglicéridos en la sangre. Estos lipidos son los principales culpables de la enfermedades cardiovasculares, ya que dan lugar a la deposición de grasas en los vasos sanguíneos.
Además el tomate es beneficioso para tu corazón, porque el compuesto gelatinoso que rodea las semillas, es un componente que sin ser un antioxidante, reduce el daño ocasionado por los radicales libres (la contaminación ambiental), previniendo la formación de trombos en las arterias, y con ello evita complicaciones cardiovasculares como el infarto de miocardio.
JT/Net Joven