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La acumulación de grasa abdominal es un gran problema para mucha de nosotras y lo es más cuando ya estamos próximos al verano. Esta acumulación se genera por el consumo en exceso de carbohidratos y alimentos de índice glucémico alto.
Los productos con alto índice glucémico favorecen la secreción de insulina y favorece la acumulación de lípidos en el área de la cintura y abdomen. Los alimentos con mayor índice glucémico son los cereales de caja refinados con azúcar, pan dulce, galletas y helados con crema.
No hay alimento bueno o malo por sí solo, sino que la dieta se compone de una combinación de alimentos, y es la cantidad, la frecuencia, la variedad y el gasto de energía lo que determina la acumulación de grasa.
Jennifer Talaverano / NetJoven