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La mayoría de las personas, al iniciar una dieta inmediatamente recurren a la eliminación de alimentos con grasa, ya que los consideran factores decisivos para el aumento de peso. Sin embargo existen alimentos grasos que no engordan y aquí te decimos cuales son.
El chocolate oscuro o amargo, el grano de cacao es una fuente muy concentrada de antioxidantes. La grasa del grano del cacao (manteca de cacao) es muy saludable. Las nueces son una gran fuente de grasa sin procesar, así como de minerales y otros nutrientes. Trata de evitar las nueces cocidas en aceite, en su lugar escógelas tostadas.
Las de macadamia, almendras y anacardos son una fuente de grasas monoinsaturadas y omega3. Es importante que mantengas una dieta equilibrada, y con ello que integres alimentos con grasa, pero no en exceso.
Jennifer Talaverano / NetJoven