Luego del puré de manzana, uno de los acompañamientos más típicos del pavo de navidad es el puré de camote. Esta dulce crema será un buen complemento para tu cena navideña.
Ingredientes
125 cc de Leche
2 cdas de Mantequilla
1 pizca de Nuez moscada
2 cdas de Azúcar mascabado
500 g de Camotes naranja cocido sin cáscara
Preparación
En una olla, calienta la leche, la mantequilla, la nuez moscada, el azúcar mascabado y la sal, agrega el camote y mueve la mezcla a fuego bajo. Sirve el puré como acompañamiento del pavo horneado.