Te damos una receta paso a paso para que prepares unas deliciosas galletas navideñas cubiertas con chocolate blanco. Compártelas con tus invitados en la cena de noche buena.
Ingredientes
• 200 gr. de harina
• ½ cucharadita de bicarbonato
• 80 gr. de mantequilla sin sal
• 150 gr. + 3 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 80 g de chocolate blanco
• Sal
Preparación
1. Mezclar los ingredientes secos: Harina con una pizca de sal y bicarbonato.
2. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjoso.
3. Incorporar el huevo batido y la vainilla, y continuar removiendo.
4. Agregar la harina a la mezcla anterior y remover hasta que quede homogéneo.
5. Envolver la masa en plástico y meter a la nevera durante dos horas.
6. Precalentar el horno a 180 º y forrar las bandejas de horno con papel de hornear. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar las galletas con ayuda de los moldes.
7. Hornear a 180º durante 10 minutos. Mientras, derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
8. Cuando las galletas se hayan enfriado, rellenar una manga pastelera con el chocolate y decorar las galletas. Dejar que enfríe, y ¡ya están listas!