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Un grupo de científicos de la Universidad Autónoma de Barcelona realizan un estudio que analiza las diferentes marcas de cervezas gracias a la aplicación de un nuevo concepto que es la ‘lengua electrónica’.
La lengua electrónica consiste en un conjunto de sensores con 21 electrodos que identifican los sabores. El objetivo es dar algún día sentido del gusto a los robots.
Por ahora, estos sensores ya han captado el interés de laboratorios estadounidenses. Así, se han hecho patentes conjuntas entre la Universidad de California y la Universidad Autónoma de Barcelona para su utilización.
Leyla Rodriguez/NetJoven