El Pisco Sour es el cóctel más apreciado por los peruanos conviertiendose en poco tiempo en el trago bandera de nuestro país. Se utilizan muchas técnicas para preparar el Pisco Sour, sin embargo, aquí te mostrarmos la receta casera para elaborar un pisco sour peruano.
Ingredientes:
•1 vaso de pisco
•1/2 vaso de jugo de limón colado
•2 vasos de hielo muy picado
•1/2 cucharadita de clara de huevo
•5 cucharaditas de azucar
Preparación:
•Poner todos los ingredientes en una coctelera o una juguera eléctrica y batir fuertemente unos segundos.
•Respecto del azucar, esta puede ser menos o más dependiendo del gusto de cada quien.
Yonatan Beltrán / NetJoven