Foto: Referencial / Elizabeth Willing
Un equipo de investigadores de la Universidad de Oxford reveló que el peso, color y forma de los cubiertos con los que comemos afectan el sabor de los alimentos.
Según el estudio que realizaron con 100 estudiantes y que se publicó en la revista Flavour, nuestro cerebro juzga los alimentos mucho antes de comerlos.
Entre los experimentos se comprobó que el queso tiene un sabor más salado cuando se come con cuchillo, mientras que el yogur es más rico cuando se come con cuchara blanca de plástico.
Por: RC / Netjoven