Para esta Navidad 2013 te aconsejamos preparar una fresca y exquisita ensalda de manzanas que acompañe a tu pavo navide ño. Atrevete y disfruta de una alternativa distinta a los clasicos acompañamientos de la cena navide ña.

INGREDIENTES:
2 manzanas rojas
2 manzanas verdes
1 taza de almendra machacadas
1 taza de nuez machacadas
1 taza de uvas rojas
3 lechugas
3 cucharadas de vinagre balsamico
1 cucharada de jerez
5 cucharadas de aceite de oliva
pimienta

PREPARACI ÓN:

*Desinfectar la lechuga en un recipiente con agua y antibacterial por 20 minutos.
*Lavar la fruta con agua y secar.
*Picar las manzanas en pequeños cuadrados y poner en un recipiente grande.
*Picar la lechuga y agregar al recipiente.
*Cortar las uvas a la mitad e incorporar a la mezcla.
*Agregar las nueces al recipiente.
*Hacer la vinagreta con el vinagre balsamico, jerez, sal y pimienta y mezclar hasta diluir la sal. Luego agregar el aceite de oliva.
*Verter la vinagreta en el recipiente con la ensalada y mezclar.

Yonatan Beltran / NetJoven

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