Foto:Referencial

La tradicion para celebrar [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/Halloween]Halloween[/tag] es salir a pedir dulces de casa en casa, realizar unafiesta de disfraces o algo mas sencillo como una pequeña reunion con tus amigos.

Para que los sorprendas a tus invitados te proponemos [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/recetas-de-postres]recetas de postres[/tag] para que los asombres con un rico pastel de monstruo. Atrevete a hacerlo para festejar [tag=http://www.netjoven.pe/nutricion/Halloween]Halloween[/tag] .

Ingredientes:

1 cuadrito de chocolate de reposteria semidulce
1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) amarillo
1 paquete (4 porciones) de mezcla instantanea para pudin y relleno de tarta sabor vainilla
1 paquete (8 oz) de queso crema philadelphia, ablandado
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
1 cucharadita de vainilla
6 gotas de colorante para alimentos de color verde
1 paquete (16 oz) de azucar en polvo, tamizada 1 tubo (0.75 oz) de glaseado para decorar de color negro
8 galletas de chocolate rellenas oreo, trituradas
3 malvaviscos en miniatura , cortados por la mitad

Procedimiento:

Prepara el batido para el pastel segun las instrucciones del paquete
Agrega los polvos secos de la mezcla para pudin, mezclalos bien
Usa una cuchara y vierte el batido dentro de 24 tacitas para muffins de tamaño mediano que hayas forrado con tacitas de papel
Hornea las tacitas de acuerdo a las instrucciones para preparar pastelitos
Llevalas a rejillas metalicas; dejalas enfriar por completo
Bate bien el queso crema, la mantequilla, la vainilla y el colorante de alimentos en un tazon mediano con una batidora electrica a velocidad media
Agrega poco a poco el azucar, batiendola bien antes de añadir mas
Acomoda los pastelitos en un platon o bandeja para servir de tamaño grande de modo que formen la cabeza de un monstruo, untales la cobertura
Usa el glaseado para delinear sobre los pastelitos los ojos, la boca, las cicatrices y el margen del cabello
Cubre la parte del cabello con las migajas de galleta
Acomoda 2 de las mitades de malvavisco en el centro de los ojos, acomoda las 4 mitades de malvaviscos restantes dentro de la boca a modo de dientes
Refrigera el pastel

Jennifer Talaverano/NetJoven