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En los ultimos años se ha extendido la creencia de que elpan engorda , lo cual ha generado que muchas personas se olviden de el, dejandolo de lado en la dieta. Sin embargo, diferentes estudios a lo largo de todo el mundo afirman que el pan es el alimento que mas contribuye al equilibrio nutricional , ya que entrega al organismo una parte importante de carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas.

Por otro lado, al contrario de lo que comunmente se piensa, el pan no representa una comida rica en grasas o azucares, por lo mismo no engorda, sino que mas bien contribuye a una dieta saludable y equilibrada.

El problema del sobrepeso que comunmente se asocia al consumo de pan, no radica precisamente en el mismo pan, sino que en lo que solemos ponerle al pan, como las mermeladas, la mantequilla, los embutidos , fiambres, etc.

Estos son los alimentos caloricos y dañinos que finalmente provocan que el comer pan promueva un aumento de peso. En cambio, el consumir pan, en cualquiera de sus variedades, de forma moderada y no acompañada de estos alimentos dañinos, representa un elemento vital y necesario de nuestra dieta.

JT/Net Joven