Durante el mes de Diciembre tenemos la tendencia de consumir mayor cantidad de alimentos ricos en calorias, azucares y grasas. Este mes es quizas el mas temido para quienes no pueden evitar la tentacion de comerse 'todo' en las mesas navideñas y de fin de año. Como siempre ocurre, el resultado de estas cenas esta a la vista**: los kilos de mas que nos llevamos son justamente los unicos regalos que detestamos**.

Antes de saber como podemos evitar la suba abrupta de peso, es necesario tener en cuenta lo siguiente. Por ejemplo, una cena navide ña puede llegar a tener unas 2.000 calorias; cantidad excesiva si usamos como referencia que una mujer adulta que realiza actividad fisica moderada necesita alrededor de 1.800 calorias por dia y el hombre entre 2.000 a 2.200. Eso quiere decir que solo durante la cena navideña se consume las calorias equivalentes a las tres comidas de un dia.

Aparte de la cantidad de comida extra que proporcionamos a nuestro organismo en estas fechas, en general las comidas estan preparadas de forma distinta a lo habitual, con alimentos y condimentos mas fuertes de lo que estamos acostumbrados a consumir, muchas veces produciendo la indigestion. La indigestion no es mas que es la digestion dificil y dolorosa causada por el exceso y diversidad de alimentos que una persona ingiere sin mesura. Los especialistas señalan que el 60% de los casos de indigestion se producen por la mezcla de comidas y por no controlar el volumen de nuestras porciones. Generalmente los alimentos que tienen mas grasa son los que dan indigestion. Tambien las comidas con alto contenido de carbohidratos como la papa, el camote y los fideos.

Tras estos grandes banquetes solemos sentirnos incomodos, llenos y pesados. Por ello es importante que tomemos en cuenta algunas recomendaciones para evitar sentirnos mal en estas fechas:

-Decide por cuidarte, esto es basico, elemental y es lo mas importante. Una vez que tomes la decision podras tomar las medidas requeridas.

-Come con los ojos. Miralo todo, distraete un rato y regresa a la comida. Si te fijas bien veras que muchos bocados no merecen que los consumas, estos son los que te puede producir el sobrepeso.**

-Preparar platos m as ligeros** optando por carnes magras (sin grasa) o con poco contenido en grasa. Y no abusar de frituras, arrebozados o empanados, sino optar por cocciones mas ligeras como al horno, al vapor, hervido o a la plancha y acompa ñarlos con verduras en grandes cantidades.

-Hacer un almuerzo ligero si se sabe que en la noche se va a cometer algun exceso.

-No excederse en las bebidas alcoholicas: 2 copas a la semana. El exceso tiene un efecto perjudicial en el proceso de digestion y ademas brindan calorias extras que favorecen el incremento de peso en grasa.Adem as, en grandes cantidades puede producir deshidratacion y causar toxicidad al higado.**

-Continuar la actividad f isica que realiza a diario. **Asi que si disfruta del deporte, no lo abandone, puede dejar de practicarlo en los dias festivos, pero siga haciendolo, ya que asi quemara las calorias extra que consumio en las fiestas.

Al poner en practica estas recomendaciones sera mas facil evitar coger peso en abundancia, sin renunciar a los placeres de la Navidad y Año nuevo. La clave de todo esta en comer pocas cantidades de cada cosa, asi es posible probarlo si arriesgarse a subir de peso.

Melissa Baltazar De la Rosa
Nutricionista