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La ch ia es muy conocida por su valor nutricional. Tiene una variedad de beneficios para la salud. Contiene acidos grasos omega-3 , esto equivale a medio kilo de pescado alto en acidos grasos esenciales.

El omega-3 contribuye a la concentraci on. Si lo consumes habitualmente combates el deficit atencional asegurando una mejor concentraci on, ya que este tipo de acidos grasos son necesarios para el funcionamiento normal de los ojos y de la corteza cerebral que es la region del cerebro que maneja las funciones superiores tales como la memoria y el razonamiento.

Las semillas de chia se puede añadir a los jugos de frutas frescas, sopas, yogurt, guisos, pastelesy ensaladas. La chia no altera el sabor original de los mismos. Para aprovechar al maximo los nutrientes, es mejor consumirla molida.

JT/Net Joven