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El tomate forma parte de la cocina en todo el mundo, ya que este mejora el sabor de los alimentos en la comida , ademas que proporciona un gran impulso a lasalud.

El tomate presenta propiedades como el licopeno, esto reduce el colesterol y los trigliceridos en la sangre. Estos lipidos son los principales culpables de la enfermedades cardiovasculares, ya que dan lugar a la deposicion de grasas en los vasos sanguineos.

Ademas el tomate es beneficioso para tu coraz on, porque el compuesto gelatinoso que rodea las semillas, es un componente que sin ser un antioxidante, reduce el daño ocasionado por los radicales libres (la contaminacion ambiental), previniendo la formacion de trombos en las arterias, y con ello evita complicaciones cardiovasculares como el infarto de miocardio.

JT/Net Joven