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Consumirchocolate negro o bitter es bueno para la salud. Un estudio publicado en la revista de la 'Federacion de Sociedades Americanas de Biologia Experimental' afirma que este productofortalece el sistema cardiovascular.

Segun la investigacion, el chocolate bitter disminuye el riesgo de padecer arterioesclerosis. Dicha enfermedad se caracteriza por el engrosamienro de la tunica intima con placas que contienen l ipidos, grasas y colesterol.

Estas conclusiones son el resultado de un trabajo realizado con un grupo de hombres con sobrepeso, a quienes le suminstraron 70 gramos diarios de chocolate bitter. Despues de ocho semanas de analisis las personas que consumieron chocolate negro **disminuyeron sus n iveles de colesterol.

**Luz Freitas / NetJoven