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Uno de nuestro principal trago es el pisco sour. Pero muchos aun no saben como prepararlo. Aqui te damos la receta. Los ingredientes son: 1 pisco , jarabe de goma (lo puedes sustituir por azucar blanca), amargo de angostura, hielo , clara de huevo (una tercera parte de una clara) y zumo de lim on.

La proporcion que debe guardarse es 3 medidas de pisco, 1 de limon y 1 de jarabe. Cortar el limon y exprimirlos para sacar su zumo. Colocar en lalicuadora el pisco, el jarabe de goma, el zumo del limon, el huevo y el hielo.

Dejelo licuar hasta que forme espuma. Sirva encopas o vaso, agregue unas gotas de amargo de angostura (es aromatizante). Si desea puede agreagar una pizca de canela en polvo para darle un toque de sabor.

JT/Net Joven