La navidad es una fecha especial para preparar dulces en compañia de la familia, en especial de los mas pequeños. Si estas pensando en hacer galletas o cualquier otro postre tipico de estas fiestas navide ñas te alcanzamos la receta de un delicioso pastel navide ño.

Animate a preparar este delicioso pastel de navidad , tus invitados a la [**cena de noche buena**](http://www.netjoven.pe/noticias/78657/Receta- navidena-Disfruta-de-un-delicioso-Chocolate-Caliente-en-Noche-Buena.html) lo disfrutaran.

Ingredientes

• Huevos 2
• Azucar 100 g
• Azucar rubia 100 g
• Harina 240 g
• Jengibre en polvo 1/2 cdita
• Canela en polvo 1/2 cdita
• 5 especias 1/2 cdita
• Clavo de olor en polvo 1/2 cdita
• Polvo para Hornear 5 g
• Bicarbonato 5 g
• Sal 8 g
• Frutas secas y deshidratadas 400 g
• Manzanas ralladas 250 g
• Sidra 250 cc

**Preparaci on **

Batir los huevos con el azucar hasta espumar. Incorporar el azucar rubio.
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, especias, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Reservar.
Incorporar al batido las frutas secas y deshidratadas picadas.
Incorporar la manzana rallada.
Agregar la sidra y los ingredientes secos reservados. Unir bien sin que queden grumos.
Vaciar la mezcla sobre un molde de rosca previamente engrasado y enharinado. Hornear a 160°C durante 40 minutos. Enfriar y desmoldar.