Mistura 2011 trae consigo un despliegue culinario increible en donde miles de asistentes tendran la opcion de probar platos de todos los rincones de nuestro pais en un solo lugar. La oferta gastronomica de Mistura 2011 va desde platos criollos como los tradicionales anticuchos y picarones, pasando por clasicos como la pachamanca serrana, los cuyes rostizados, la papa rellena, los tamales, una inmensa variedad de sanguches, deliciosos cebiches, los populares juanes y tacachos de la selva peruana, entre cientos de delicias mas. No podemos olvidar, por supuesto, la gran variedad de postres que ofrece la feria, entre los cuales estan la mazamorra morada, los suspiros limeños, el sanguito y el arroz con leche. Ademas, esta el rincon de las bebidas de bandera como son el pisco sour, y refrescos tradicionales como la chicha morada, la chica de jora, los emolientes y mas. Asimismo Mistura 2011 cuenta con puestos de comida para reconocidos restaurantes de todo el Peru los cuales ofreceran lo mejor de sus especialidades gastronomicas. Por otro lado, esta 'El rincon del pan' donde se podra encontrar gran variedad de panes tradicionales de nuestro pais. Esto es solo una pequeñisima muestra de lo que puedes comprar y degustar en [Mistura 2011](http://www.netjoven.pe/noticias/70697/Mistura-2011-Conoce-las-rutas- para-llegar-a-esta-gran-feria-del-sabor-peruano.html). ¿Se te hace agua la boca? Entonces no puedes faltar a esta fiesta gastronomica y cultural porque lo tiene de todo en su oferta culinaria. Y tu ¿Que plato probaras primero? Marcia Benavente/NetJoven