La ultima noche del año mucha gente suele salir a fiestas, campamentos o viajes. Si este fin de a ño has decidido pasarlo en casa, lo mejor sera que prepares una deliciosa cena y la compartas con tus familiares y amigos del nuevo a ño 2012.

Si aun no sabes que preparar, te damos algunas ideas con las que sorprenderas a tus invitados, ¡elige la mejor!

Cena con pavo
En esta cena la estrella es sin duda un delicioso pavo, aunque muchos no les gusta repetir el platillo de navidad. Un buen pavo relleno acompañado de una ensalada Waldorf, con papas al horno y arroz arabe de guarnicion, de postre una rosca navideña o una tajada de paneton, y para el brindis una copa de champan o un buen vino tinto.
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Cena con pollo**
Despues de la cena navideña, que suele ser grande y contundente, quiza una cena mas light sea lo mejor. Es por eso que proponemos un pollo al horno con una suave ensalada de lechuga, la guarnicion seria opcional, de postre una tajada de sabroso paneton, y para brindar una copa de champaña. Esta combinacion sencilla pero agradable siempre sienta bien en estas fechas.
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Cena con lech on **
Si la cena de navidad fue a base de pollo navideño o pavo navideño, el lechon se convierte en una opcion de peso para la cena de noche vieja. Un lechon al horno, acompañado con un sabroso pure de manzana, como guarnicion podriamos optar por algun arroz blanco o papas, de postre paneton y para brindar champaña o vino, una cena redonda.
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Cena con pasta**
Si queremos variar la cena de fin de año, podemos optar por las pastas que tambien son muy populares. El plato principal seria una sabrosa lasaña cuatro quesos o una lasaña picante, acompañada de una ensalada caprese, seguida de una tajada de delicioso paneton, y para acabar no podria faltar el buen vino, si es tinto mejor.
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Cena con pato**
El pato asado al estilo pekines es una alternativa fuera de lo tradicional que nos puede deleitar el paladar en la noche de año nuevo. Es posible comprar un pato asado en los barrios chinos por lo que nos ahorraria tiempo de cocinarlo. El pato, en estado deshuesado, es acompañado de una ensalada de lechuga romana, tomates combinado con uvas, pasas, garbanzo, croutons, y bañado en salsa vinagreta. Para bajar la cena se puede acompañar con una copa de cognac, pisco o cualquier otro brandy.
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Cena con pescado**
Sin duda el pescado es una de la carne favoritas en estas fechas, y que mejor que un buen plato de atun con jamon, acompañado con una ensalada cesar, de postre vendria bien un dulce de frutillas y para el brindis un espumante o un vino blanco helado.

Este 31 de diciembre no olvides seguir las tradicionales **[cabalas](http://www.netjoven.pe/noticias/79546/Cabalas-para-el-ano- nuevo-2012.html) **para que el 2012 sea aun mejor. ¡Feliz A ño!