Receta navideña: Ensalada rusa para tu cena de noche buena

No dejes de probar esta clásica receta que gusta a todos

ensalada rusa
La ensalada rusa es uno de los clásicos acompañamiento navideños, esto debido a que su delicioso sabor se mezcla perfectamente con cualquier platillo.

No lo dudes más y anímate a preparar esta sencilla y sabrosa receta navideña. Aquí te dejamos los pasos que debes seguir para que deslumbres en la cena de noche buena.

Ingredientes

•    1 ½ Kg de papa
•    3 zanahorias medianas
•    2 remolachas
•    3 huevos
•    Arvejas
•    1 cebolla roja mediana (opcional)
•    1 manzana verde (opcional)
•    mayonesa
•    2 cucharadas de zumo de limón o de vinagre de manzana
•    aceite y sal a gusto

Preparación

Paso 1: Lavar y pelar las papas, poner a hervir con los huevos en agua con sal, pelar la zanahorias y cortar en cubitos muy pequeños y cocer en agua con sal; las remolachas enteras también se cuecen hasta que estén blandas. Rociar la cebolla y la manzana con limón o vinagre y reservar.
Paso 2: Dejar enfriar, cortar las papas y la remolacha en dados pequeños, los huevos picados, colocar todo en un bol junto a las arvejas, mezclar. Escurrir la cebolla y la manzana, agregar y sazonar con la mayonesa, el aceite y salar. Hay que refrigerar bien antes de servir, ideal como acompañamiento del pavo, pollo relleno o el puerco asado.

Por: Danixa Policarpo Canales

Compartir en Facebook
Compartir en Linkedin
Compartir en Twitter
Publicado: 10-05-2019

Comentarios: