Gastón Acurio celebra el Día del Ceviche dando recomendaciones para elegir un buen pescado

Señaló que debemos evitar consumir chita y mero porque están en peligro de extinción

javier wong ceviche

El prestigioso cocinero peruano, Gastón Acurio, pidió a la población a no consumir algunas variedades de peces debido a que están en peligro de extinción.

‘En primer lugar, LA CHITA. Esta en serio peligro de extinción. En segundo lugar, EL MERO. A falta de chita y mero, un hermosísimo pescado. LA CABRILLA.’, señaló Acurio a través de su Facebook.

Gastón Acurio también recordó que hoy es el día del ceviche, saludando a los pescadores, los cuales son los encargados de traer el insumo básico del plato de orgullo nacional.

Por: Netjoven

Por: Eva Villalva

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Publicado: 10-05-2019

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