Gastón Acurio limpia mercado de Surquillo

“Tenemos que hacer de este mercado el más hermoso de América Latina", dijo el chef

El exitoso chef peruano Gastón Acurio, limpió hoy uno de los centros de abastos más emblemáticos de Lima, el Mercado N°1 de Surquillo.

Acurio, junto a un centernar de chef y cocineros limpió este mercado por iniciativa de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) gracias a la cual,  los alcaldes de  Miraflores y Surquillo, Manuel Masías y Gustavo Sierra, firmaron hoy un acuerdo para remodelar este mercado en estado de deterioro desde que fue asolado por un incendio en 1979.

Durante su paseo por el lugar, considerado uno de los mejores de la capital, Acurio citó el mercado de 'La Boqueria de Barcelona' como un referente a seguir por haberse convertido en un centro de atracción para el turismo, gracias a la óptima presentación con que los alimentos son expuestos.

“Tenemos que hacer de este mercado el más hermoso de América Latina y el paradigma para el resto de locales de Perú”, destacó el chef, convertido en el mejor embajador de la gastronomía peruana en el país y el mundo.



Por: Redactor Netjoven

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Publicado: 03-05-2019

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