Muy pronto, Miraflores, sera escenario de la tercera edicion del Sal on del Cacao y Chocolate Peru 2012, el evento mas importante en la promocion del cacao y chocolate peruano, a realizarse este año del 4 al 8 de julio proximo en la Casa Prado, del citado distrito.

Despues del exito alcanzado en las dos ultimas ediciones (2010 - 2011), que puso en vitrina lo mejor del chocolate hecho con cacao peruano, mostrando los logros y reconocimientos que el pais viene cosechando internacionalmente, el Salon del Cacao y Chocolate Peru 2012, aspira superar todas las expectativas.

En el marco del lanzamiento del Salon se anunciara laB usqueda del Cacao de Oro del Peru, iniciativa orientada a revalorar las variedades del cacao nativo, cuyas caracteristicas los hacen unicos y muy valiosos; ademas de reconocer el esfuerzo de los agricultores y la calidad de estos cacaos.

Asimismo, se hara la premiacion del VI Concurso Nacional de Cacao de Calidad, en el cual compiten los mejores cacaos del Peru seleccionados en etapas regionales y con rigurosos criterios de competencia; como tambien, el MINI FORO CYTED IBEROEKA SOBRE INNOVACIONES EN LA CADENA DEL CACAO, en donde se abordaran temas vinculados a la genetica, post cosecha, transformacion y rueda de negocios.

En la ceremonia tambien participaron el presidente de APPCACAO , Rolando Herrera; la presidenta de DEVIDA , Carmen Masias; la embajadora de los EEUU, Rose Likins; el consejero de la embajada de Francia, Pierre Fayard; el presidente de Sierra Exportadora, Alfonso Velasquez, entre otras autoridades y funcionarios. Por: NetJoven