Arroz con Pollo / Foto: Referencial

El Arroz con Pollo es uno de los platos mas representativos del Peru, el cual estara de festejo en los proximos dias. ¿Que mejor que probarlo en Fiestas Patrias?

Si aun sabes como preparar Arroz con Pollo , no te preocupes, NetJoven te trae una facil receta para que deleitas a tu familia en Fiestas Patrias.

Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco
- Presas de pollo separadas
- Aji amarillo (corte en juliana) retirando venas y semillas
- 1 taza de alverjas
- 1 taza de cerveza negra
- Culantro licuado (1/2 taza)
- Cebolla cortada en cuadraditos
- Dientes de ajo picados
- Una taza de caldo de pollo

Preparaci on
1. En una olla poner a calentar aceite de oliva. Añadir las presas para sellarlas, colocandolas siempre por el lado de la piel. Retirar las presas cuando esten ligeramente doradas.
2. Agregar la cebolla en la misma olla. Cuando este dorada, agregar el ajo. Agregar una cucharada de aji panca e integrar. Añadir el culantro y una taza de cerveza negra, luego el caldo de pollo.
3. Reincorporar las presas de pollo y cocinarlas unos 20 minutos. Agregar sal al gusto, aji, pimiento y alverjas. Incorporar el arroz y dejarlo cocinar por 20 minutos.
4. Presentar el arroz con las presas de pollo al gusto.

Nota:
Si gustas, puedes acompañar el plato con una sarsa criolla. ¡ FELICES FIESTAS PATRIAS!

SC / NetJoven