Estudiantes de la Universidad McGill de Montreal, Canad a fueron premiados por un proyecto que consiste en eliminar la hambruna en el mundo.

Los cinco estudiantes fueron galardonados con el premio 'Hult Prize' por desarrollar un producto enharina que tiene como principal ingrediente a acr ididos, insectos ricos en proteinas.

Los universitarios canadienses planean empezar en Oaxaca, Mexico. Se cosechara insectos en contenedores. Cada agricultor recibira varios contenedores para cosechar los insectos. En marzo del 2014 se debe obtener alrededor de 10 toneladas de insectos. Luego de la obtencion de los acrididos, seran congelados en una bolsa sellada.

Ademas, tambien planean realizar el proyecto en Tailandia, Kenia, entre otros paises que presentan alto indice de desnutricion.

ML/Netjoven