Foto: MANCHAMANTELES

La quinua es una de las plantas que crece en nuestra sierra peruana y es fundamental no solo por su alto valor alimenticio , sino por su importancia en la economia del Peru.

Despues de la papa, es el segundo cultivo m as importante producido y exportado por nuestro pais. En la actualidad, la empresa Sierra Exportadora tiene la mision de distribuir este cereal a varios lugares del extranjero.

La quinua no solo es utilizada como alimento sino que tambien es empleada para preparar medicinas artesanales y elaborar rituales. Sin duda, uno de los productos bandera del Peru.