Foto: Ivan Thays / Manue Nuñez del Prado

El escritor peruano, Ivan Thays, lanzo criticas sobre la comida peruana en su blog, refiriendose a ella como indigesta y poco saludable. Asimismo, dijo que detesta todo el boom de la gastronomia peruana que se genera en la actualidad.

Por otro lado, el chef Gaston Acurio defendio la gastronomia peruana a traves de su cuenta de twitter. Señalo sentirse orgulloso por la cultura peruana y su comida; animo a la comunidad a celebrar con un saludable cebiche y un sudadito en mano.

Otros chefs peruanos, como Flavio Solorzano y Adolfo Perret tambien salieron a defender la comida peruana, señalando que no se puede generalizar toda la comida como mala. Aconsejaron al escritor tener mas cuidado antes de lanzar comentarios ligeros.

SC / NetJoven