Si quieres sorprender a tus invitados en tu proxima reunion, no hay nada mejor que hacerlo con un refrescante Pisco Sour. Este 1 de febrero celebramos el D ia del Pisco y aqui te enseñaremos a preparar un Pisco Sour casero.

Ingredientes:
•3 medidas de pisco
•2 medidas de jarabe de goma
•1 medida de zumo de limon
•1 clara de huevo
•Hielo picado
•Licuadora o coctelera

Pasos:
• Deposita en la licuadora o coctelera: 3 partes de pisco, 2 parte de jarabe de goma, 1 parte de jugo de limon, una clara de huevo y hielo a gusto.

• Licua o agita vigorosamente los ingredientes hasta que la clara se torne espumosa.

• Sirve de inmediato en copas de champaña o de coctel. Agrega unas gotas de Amargo de Angostura para darle aroma y una pizca de canela en polvo para añadir sabor y acento visual.

Yonatan Beltran / NetJoven