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Hoy es 14 de febrero, [tag=http://www.netjoven.pe/actualidad/Dia-del-amor]Dia del amor[/tag] (San Valent in) y si no sabes que preparar para esa persona especial, te enseñaremos como hacer una pizza en forma de coraz on. Animate y preparala.

Los ingredientes que necesitaras para la masa son: 1 taza de agua caliente, 3 ½ taza de harina, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de levadura. Y para lapizza : 1/4 taza de queso rallado, 1/4 taza de mozzarella rallada, 2 rebanadas de queso provolone cortadas a la mitad, 1/4 taza de salsa de tomate, 18 rodajas de salame (pepperoni), 1/4 taza de cebolla picada y 1/4 taza de aceitunas rebanadas.

En un recipiente, coloca agua caliente, sal y miel. Revuelve hasta mezclar bien los ingredientes. Añade la levadura y a continuacion deja la mezcla en reposo por 10 minutos.

Luego, añade la harina y aceite de oliva de forma gradual y mezcla hasta que la preparacion se pueda amasar con las manos. Estira la masa con un rodillo sobre un fuente enharinada. Utlizando una tijera de cocina, corta la forma de un corazon. Hornea la masa a temperatura fuerte durante 8 minutos.

A continuacion, agrega el queso provolone sobre la masa a 1cm del borde. Condimenta la salsa con sal y condimento para pizza. Tambien agrega cebolla picada, aceitunas y una mezcla de quesos mozarella y queso rallado. Por arriba, coloca las rodajas de salame. Y finalmente hornea durante 8 a 10 minutos hasta que la masa se dore y el queso se derrita.

Luz Freitas / NetJoven