El Pisco Sour es el coctel mas apreciado por los peruanos conviertiendose, en poco tiempo, en el trago bandera de nuestro pais. Se utilizan muchas t ecnicas para preparar el Pisco Sour, sin embargo, aqui te mostrarmos la receta casera para elaborar un **pisco sour peruano. **Asi mismo, te brindamos la lista de ingredientes y su autentica preparacion para celebrar como se debe el Dia del Pisco Sour.

Ingredientes:
•2 onzas de pisco
•1/2 onza de jugo de limon
•3/4 onzas de azucar blanca o 1/2 onza de jarabe de goma
•1/3 de clara de huevo
•3-4 cubos de hielo

Preparaci on:
Poner los ingredientes en una coctelera con bastante hielo y agregar la clara. Agitar la coctelera, poner un colador y vaciar el contenido de un vaso de 4 onzas. Servir con dos gotitas de amargo de angostura y canela molida como opcion.

Para muchos peruanos, el pisco sour es una de las bebidas mas deliciosas y gratas que se puedan degustar; por esa razon, durante el D ia Nacional del Pisco puedes probar este refrescante coctel en compañia de la familia y amigos.

Yonatan Beltran / NetJoven