Estados Unidos: Estudio revela que la cerveza evita la 'osteoporosis'

La revista Sience of Food and Agriculture aconseja que la cerveza aumentaría la densidad de los huesos

cerveza
Foto/Referencial

Un nuevo estudiado publicado en la revista Sience of Food and Agriculture, aconseja que la cerveza aumentaría la densidad de los huesos.

Y es que la bebida alcohólica basa en cebada es una rica fuente de silicona dietaria, que se conoce por tener la propiedad de incrementar la densidad mineral de los huesos.

La silicona está presente en la cerveza en la forma soluble del ácido ortho salicílico, que tiene 50% de biodisponibilidad, haciendo de la cerveza un contribuyente mayor de silicona en la dieta occidental.

De acuerdo al Instituto Nacional de Salud (NIH), la silicona dietaria podría ser importante para el crecimiento y desarrollo de los huesos y tejido conectivo, y la cerveza aparenta ser un contribuyente importante para el consumo de silicona.

Leyla Rodriguez/NetJoven 

Por: Leyla Rodriguez

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Publicado: 10-05-2019

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