Año Nuevo Chino: Comida oriental para recibir el año del Caballo 2014

Los alimentos que se ingieren simbolizan la abundancia y prosperidad

AÑO NUEVO CHINO comida tradicional

El Año Nuevo Chino, es conocido como la Fiesta de la Primavera o Año Nuevo Lunar. Es la festividad tradicional más importante del año según el calendario chino, esto también incluye a su comida típica. Todos los alimentos que se ingieren durante la cena de año nuevo deben estar cargados de un poder simbólico para atraer la prosperidad, la abundancia y los buenos deseos.

• Así por ejemplo las legumbres son servidas con todo y raices simbolizando la barba de un anciano para atraer la longevidad.

• El pescado se come para atraer la abundancia de la comida. También se sirven empanaditas chinas con forma del antiguo dinero chino para llamar a la riqueza.

• El rábano blanco es otro de los alimentos de la cena, debido a que el sonido de su pronunciación en chino es igual al de 'buena suerte'.

• El color rojo de los langostinos significa felicidad para todo el pueblo chino. También simbolizan la larga vida, ya que los langostinos están encorvados como los ancianos.

• Otros platillos incluyen los dulces, con la finalidad de que la entrada al nuevo año sea tan dulce como se come.

Yonatan Beltrán / NetJoven

Por: Yonatan Beltran

Compartir en Facebook
Compartir en Linkedin
Compartir en Twitter
Publicado: 10-05-2019

Comentarios: