Tragos para Año nuevo 2013: Pisco Sour

Celebra con este tradicional trago nacional

pisco sourPisco Sour / Foto: PromPerú

En estas fiestas no podemos dejar a un lado nuestro trago nacional, el Pisco Sour. Este refrescante trago de año nuevo es un perfecto aperitivo para esperar una comida en abundancia.

Ingredientes:

- 3 medidas de pisco
- 1 1/2 de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar flor
- 4 cubos de hielo
- 1/2 clara de huevo

Preparación:

Se mezclan el pisco con el limón y el azúcar más el hielo picado. Luego se agrega la clara batida y se mezcla en coctelera o en batidora hasta que todo se una bien. Servir muy frío.

Por: Flor Medina Mendoza

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Publicado: 10-05-2019

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